Plastične vrečke za deli so sestavni del sodobne embalaže za hrano in se pogosto uporabljajo v supermarketih, deli, restavracijah in shrambah hrane za dom. Te torbe so zasnovane tako, da varno pakirajo vse vrste hrane, hkrati pa ohranjajo svežino hrane in higienske standarde.
1. glavna uporaba plastičnih vrečk
Plastične vrečkeso plastična embalaža za enkratno uporabo ali za večkratno uporabo, zasnovana posebej za embalažo kuhano hrano, svežo hrano in drugo pokvarljivo hrano. Te torbe igrajo ključno vlogo v trgovini s hrano in gostinsko industrijo, z naslednjo glavno uporabo:
Higienska zaščita: zagotavlja fizično oviro hrani za preprečevanje prahu, bakterij in drugih onesnaževalcev, da bi stopili v stik s hrano.
Ohranjanje svežine: podaljša rok uporabnosti hrane z nadzorom menjave kisika in vlage, zlasti za pokvarljive predmete, kot sta meso in sir.
Udobnost: Pregleden dizajn omogoča potrošnikom, da vizualno preverijo status hrane, hkrati pa olajšajo tehtanje in označevanje cen.
Prikaz blagovne znamke: Številni trgovci za izboljšanje prepoznavanja izdelkov uporabljajo natisnjene torbe po meri kot medij za promocijo blagovne znamke.
2.Materiali in varnostne značilnosti plastičnih kuhanih vrečk za hrano
Izbira materiala plastičnih kuhanih vrečk za hrano neposredno vpliva na njihovo varnost in uporabnost. Običajne kuhane vrečke za hrano na trgu so v glavnem narejene iz treh vrst plastičnih materialov, vsaka s svojimi edinstvenimi lastnostmi in obsegom uporabe:
2.1 material polietilen (PE)
Značilnosti: PE je najpogosteje uporabljen embalažni material za hrano, razdeljen na polietilen z visoko gostoto (HDPE) in polietilen z nizko gostoto (LDPE).
Prednosti: Plastičniki na splošno niso dodani med proizvodnim postopkom in velja za eno najvarnejših plastike hrane
Slabosti: omejena toplotna odpornost (običajno ne presega 80 stopinj) in dolgoročni stik z maščobo lahko povzroči, da material nabrekne.
UPORABLJA: Večina supermarketov uporablja vrečke za zvitke in plastični ovoj iz PE, ki je primeren za embalažo zelenjave, sadja in suhe robe.
2.2 Material polivinil klorida (PVC)
Značilnosti: PVC sam je trd material, za izdelavo fleksibilnega filma pa je treba dodati mehčale.
Tveganja: Vsebuje lahko mehčale, kot so ftalati, ki se lahko preselijo v hrano, če so izpostavljeni maščobi ali segrevanju.
Omejitve: Ni primerno za embalažo kuhano meso, mastno hrano ali ogrevanje.
2.3 Material polivinilidena klorida (PVDC)
Značilnosti: Odlične lastnosti pregrade lahko učinkovito preprečijo kisik, vlago in vonj iz prodora17
Prednosti: Primerne za dolgoročno ohranjanje se lahko uporablja za mikrovalovno ogrevanje (mora biti jasno označeno) 7
Uporaba: embalaža s hrano, ki zahteva dolgoročno ohranitev, kot so kuhana hrana, šunka, klobasa, itd.
